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如何利用櫻花攪熱鄉村賞花經濟

2019年04月02日 09:54中國農業新聞網

本網記者 樂明凱

春來到,百花俏。煙花三月,從旅游機構發布的春季賞花游大數據來看,櫻花游位居國內、出境游熱門榜前列。在互聯網上搜索櫻花關鍵詞,從南到北,幾乎全國各地都建有櫻花園、辦有櫻花節,賞櫻人群熱潮洶涌。武漢、福岡、波恩等一批全球的“網紅”賞櫻景點更是久負盛名,成為“櫻花季”的城市名片,吸引了四面八方游客慕名而來。

城鄉賞櫻,各有韻味,在鄉村,賞花經濟也隨之興起,有模仿城市人工栽培種植櫻花、有開發天然野櫻資源打造景區,將櫻花作為凝聚人氣、引爆鄉村旅游經濟的主打品種。感受自然、踏青賞花正在成為越來越多當代中國家庭呼朋喚友出行的快樂選擇和時尚潮流。

櫻花為什么這么火?時代需求的盛世之花

大自然豐富多彩,鮮花四時皆有,互聯網時代,為何櫻花這么火?僅僅是因為春天櫻花開放時間早、花色豐富、花量巨大、視覺沖擊強嗎。

據了解,櫻花種植廣泛,可它并不單指一種花,分為野生櫻花和經過人工培育的栽培品種櫻花兩類。人們習慣將花觀賞價值高的叫櫻花,果食用價值高的叫櫻桃。

植物分類學概念“櫻屬植物”包含了櫻花和櫻桃,及薔薇科櫻屬所有植物。武漢市園林科學研究院工程師、櫻花研究專家聶超仁介紹,櫻屬植物廣泛分布于北半球的溫帶與亞熱帶地區,亞洲、歐洲至北美洲均有分布,主要集中在東亞地區。

中國是一個花卉大國,各種各樣的花色品種,既有大眾的喜愛,也有小眾的吹捧。賞花游承載著國人對美好生活的追求,這是美感的提升,是社會的進步。作為經常賞花的知音,全國政協委員、湖北省作協副主席熊召政認為,櫻花既不同于梨桃杏荷,又不同于牡丹月季。它不名貴,亦不普通,欣賞它的人更加小眾。唐詩宋詞,直接寫櫻花的詩少之又少。“櫻桃好吃樹難栽”,探究其中的原因,大概是因為當時中國的山櫻很少被移栽到城市,加之花期太短,成活率也不高。

櫻花的花語象征著愛情與浪漫,日本人喜愛櫻花,培育了大量知名品種。近現代以來,日本國強勢崛起,由賞櫻帶動的經濟熱潮——“櫻花經濟”一詞開始出現,櫻花游也成了日本的經濟增長點之一。日本的主要城市,幾乎都有大片的櫻花可賞。

“小園新種紅櫻樹,閑繞花枝便當游。”中國種植櫻花歷史悠久,盛唐時,櫻花便成為盛世之花,民間就有了賞櫻傳統,既是一項休閑娛樂活動,又有特定的賞花儀式感,賞櫻文化便在此期間傳入日本。廣州天適集團董事長、中國櫻花產業協會執行主席何宗儒介紹,現代社會,櫻花迅速走紅的背后,憑借的是其多姿的外形及靚麗的色彩讓人身心愉悅,櫻花本身還蘊含著豐富的文化內涵,形成櫻花IP,所具有的三產融合商業、文化價值載體作用也不可忽視,與新時期人們的精神生活方式、思想觀念和審美情趣互相契合。

古往今來,盛世賞花。櫻花本身只是一類植物,是沒有感情的生物,植物無國界,美麗更無國界。愛花之人,懂得賞花之人,無論櫻花是群植成林、孤植點綴或是種在哪里,都會為櫻花之美兼具盛開時的絢爛和凋零時的繽紛所震撼。

近年來,中國櫻花產業發展迅猛,很多高校校園普遍種植櫻花,年輕人是互聯網時代的主力軍,櫻花樹下,無疑寄托了他們青春的回憶。同時,各地的櫻花節如雨后春筍般興起,自駕及高鐵逐漸成為人們賞花游的主要出行方式。

高鐵開通,加速了城市里的武漢大學櫻花走紅,其百年名校的人文氣息和青春校園的背景在社交媒體上做了流量加持。隨著幕阜山生態旅游公路的開通,舉辦櫻花節等活動后,同樣讓以前“養在深閨無人知”的湖北省咸寧市崇陽縣漫山遍野的野生櫻花聲名鵲起,這里的野櫻規模大數量多,上山觀櫻的游人如織,向世人展現出了鄉村櫻花的大美。

野櫻天堂,就在崇陽。曾在咸寧市旅游部門主政過的崇陽縣委書記杭鶯說,近年來,崇陽秉持在保護中開發,在開發中保護的理念,建好旅游公路的同時,致力于在保護野生資源的基礎上打造萬畝野櫻花觀賞帶,畫“櫻花畫”、唱“櫻花歌”、打“櫻花牌”漸成為崇陽一種新的生活情趣和經濟業態,有力地促進了當地全域旅游和經濟社會發展。

鄉村櫻花看什么?櫻花+地方特色文化才是核心

“昨日雪如花,今日花如雪。山櫻如美人,紅顏易消歇。”春光易逝,人們總是因為春色的短暫而感嘆人生,櫻花亦如此,從開放到凋謝有櫻花7日之說。

這樣一來,鄉村賞花經濟受花期影響較大,淡旺季明顯。另外,還會受到鄉村旅游基礎配套設施不足、游客體驗感不夠、審美疲勞等諸多因素影響,在很多鄉村賞花景點,游客只能簡單走馬觀花,花前拍照,到此一游打卡發朋友圈。

在熱火朝天的賞櫻風潮之下,如何留住人氣、用好人氣,講好櫻花故事,打造鄉村櫻花+地方特色?

文化如美酒,越沉越醇香。作為日本的傳統文化符號,櫻花的寓意被寄托于“爆款”電影《你的名字》等影視劇,詩歌詞曲、繪畫設計之中,更偏于惆悵和傷感,有許多悲情色彩。以“染井吉野”為代表的櫻花品種,爆發式盛開、美到極致后凋落,視覺上給人以極大的沖擊,從而愈加深刻的體會到“物哀”之感。

中國人喜歡熱烈、喜慶的大紅色,國內各地櫻花節均結合當地的風土人情,裝扮美麗鄉村,賦予了櫻花新的時代文化內涵,如純潔、高尚、奔放、熱烈、幸福、好運、財運等。

中國幅員遼闊,野生櫻花分布很廣,不同緯度櫻花綻放有時間差,持續達半年。通過搭配早、中、晚櫻,甚至秋冬櫻花品種,次第開放,可相對延長花期。

櫻花研究專家聶超仁說,每年3月中下旬到4月中下旬,當武漢城市櫻花落英繽紛之時,由于氣溫較低等原因,正是黃陂清涼寨等鄉村山區櫻花盛開之時,漫山遍野,煦風起時,花瓣紛紛揚揚飄散在空中,浪漫瀟灑,景色迷人,蔚為壯觀,比城市賞櫻更多一分原生態的郊野情趣。

“不同的地方看櫻花,感覺也會不一樣”。20多年來,何宗儒從事櫻花全產業鏈推廣工作,成功參與過多起“櫻花新城”整體項目,經常要向民眾普及野生櫻花起源于中國等知識。

“到武大賞櫻,要體會歷史沉淀下來的人文之美。到鄉村賞櫻,要感受當地獨特的生態景觀和鄉村特色,這樣才能給櫻花游更長久的生命力”。何宗儒說。

互聯網時代同樣需要故事來傳播。武大櫻花很可能起源于崇陽。3月28日,在2019中國崇陽首屆櫻花節暨櫻花產業發展論壇上,熊召政分享了櫻花的故事。1928年,改組定名后的國立武漢大學雖是草創時期,卻是大師云集,讓校園像花園,是李四光、聞一多、黃侃等一批教授的共同心愿。首任校長王世杰想到了崇陽老家的山櫻,于是寫信回家,希望老家人能夠選一些桂花與山櫻的小樹送往珞珈山栽種。因為王世杰的家鄉情結,武大的櫻花夢便有了一個美好的開端。

崇陽地處居湘、鄂、贛三省交界處,四面環山,具有獨特的生態資源優勢,山村、小鎮、溫泉、提琴戲、桂花、柴火臘肉、雷竹筍、麻花……豐富了游客的四季體驗感。沿著盤山公路進入由湖北卓越集團打造的崇陽縣銅鐘鄉大嶺村龍泉山萬畝山櫻景區,聽山中鳥鳴,賞花團錦簇,云海環繞著花海,讓人心曠神怡。

綠水青山就是金山銀山,龍泉山野櫻花生態旅游具有深厚的開發潛力。湖北卓越集團董事局主席劉雁飛說,該公司與崇陽簽訂戰略合作協議,將龍泉山打造成一個以野生櫻花自然觀賞作為切入點,集自然風光、休閑度假、健康養老、中醫養生、生態農業于一體的大型綜合性鄉村度假示范基地。

鄉村櫻花未來如何發展?三產融合全產業鏈開發

目前櫻花之游,多在城市,很少擴展到鄉村,城市栽種的也多是日本櫻花品種。熊召政常有一種念想,若是有一處地方,能夠讓人欣賞到成片成片的中國本土的櫻花,那該是一件多么令人愜意的事情。希望中國的櫻花游,在美麗鄉村的建設中,能讓種花人與賞花人,各得其利。

據了解,目前市面上櫻花品種眾多,名稱混亂,非專業人士很難分辨。櫻花種苗質量參差不齊,加上園林市場價格波動較大,小農戶投資風險較高。另外,園藝設計與育種擴繁之間的聯系有待加強。櫻花作為食品食用的安全性還有待研究論證。

在品種選育方面,櫻花和獼猴桃等產業有些相似,起源于中國,野生資源豐富,經國外開發而成名。近年來,隨著社會大眾對櫻花的關注度日益提高,從日本引進的櫻花品種和國內野生櫻花資源被大力開發,自主研發的國產櫻花新品種也在不斷涌現。

“不是所有的野生櫻花都有觀賞價值,都能利用,這就需要評價篩選育種工作”。胡曉敏博士是一位來自廣東省的年輕櫻花種植培育專家,對櫻花感情深厚。靠企業支持,她幾乎走遍了國內主要櫻花產區開展櫻花調查,搜集保存野生種質資源,根據櫻花觀賞性的密度、花色、花徑、花型、花瓣及生長速度、適應性等開展了大規模雜交育種工作,她的團隊選育了“中國紅”等一些中國自主民族品牌的櫻花。

在鄉村調查時,胡曉敏多聽到當地百姓不知道櫻花樹,只知道有結櫻桃的樹的回答。這與之前鄉村櫻花資源開發不夠,農民注重可食用部分相關。她為咸寧市崇陽縣、赤壁市綿延十幾座山上野生櫻花資源所驚嘆,并在此駐村研究,她認為,咸寧可能是全中國、全世界最大的野生櫻花資源地。這里的野櫻不但花好看,部分果實也很好吃。但她也為個別地方山民保護意識不夠亂砍亂伐,零散游客素質不高破壞樹體摘果,大量栽種竹林導致生態單一侵占櫻花樹的生態環境而痛心。

“全產業鏈開發櫻花,不光要看花好不好吃,還要看果好不好吃,能不能做采摘,適不適合做加工”。胡曉敏說,僅憑一己之力是不夠的,她呼吁政府部門的重視,建議要加強我國野生櫻花資源的保護、自主櫻花品種的選育以及栽培技術的研究和標準化生產。

在傳統農業向現代農業發展這個階段,鄉村休閑賞花游才剛起步不久,存在供應和需求信息不對稱等問題,很多市場主體轉行投資,對農業農村情況還不是太了解,迫切需要相關政策及實質性項目來鼓勵支持指導,讓三產融合得出乘法效應。湖北省農業農村廳鄉村產業發展處副處長郭會兵說,休閑農業是一個很好的回鄉創新創業載體,農家樂、觀光、采摘、垂釣等,起點較低,可大可小,貧困山區也有山水特色,加上自媒體運營等方式,很快就能帶來一些收益,為農民增收。

大山懷抱之中的崇陽大嶺村,青白相間的民房墻面手繪壁畫,仿佛讓人走進了童話世界。“下田可看油菜花,上山可看櫻花,賞花經濟讓當地農民嘗到了甜頭,以前是將野櫻樹砍了當柴燒,現在是自覺護樹植樹。”崇陽縣委宣傳部副部長胡向輝曾在大嶺村掛職幫扶6年,她介紹說,2010年時,2千多人的村,常年只有200多人,如今開發鄉村旅游后,已有1800多人在村居住,農家樂就有60多家,通過引導,村民的環保意識提高很快,開始自發維護鄉村生態環境。

櫻花產業涵蓋苗木種植、園林綠化、生態環保、文化旅游、農產品加工、工藝品制作等,為農村提供創富機會與就業崗位,據專家預測,這將是一個千萬億級市場,越來越多的能人將下鄉投資賞花經濟。

賞花經濟取得了較好的經濟價值、生態價值和社會、歷史、文化價值,助力當地的脫貧攻堅、鄉村振興。崇陽縣副縣長、銅鐘鄉黨委書記杜兵說,崇陽將妥善保護好野生櫻花資源,不至于讓它們再是自生自滅的野花,通過引進市場主體進行合理開發,建櫻花育種苗木基地,研發及代工生產櫻花周邊衍生產品,讓農民在家門口就業。下一步,要從簡單粗放的種花辦節上升為全產業精細服務,以此吸引更多的游人踏入幕阜山中的崇陽古道,欣賞色彩繽紛的鄉村美景。

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